Vai trò của Axit clohidric đối với cơ thể chúng ta

Lượng axit clohidric trong dịch vị dạ dày người nhỏ hơn hoặc lớn hơn mức bình thường đều gây bệnh cho người. Khi trong dịch vị dạ dày có nồng độ axit clohidric nhỏ hơn 0,0001 mol/l (pH > 4,5), người ta mắc bệnh khó tiêu, ngược lại nồng độ lớn hơn 0,001 mol/l (pH < 3,5), người ta mắc bệnh ợ chua. Một số thuốc chữa đau dạ dày có chứa muối natri hidrocacbonat NaHCO₃ (còn gọi là thuốc muối) có tác dụng trung hòa bớt axit trong dạ dày.

NaHCO₃ + HCl -> NaCl + CO₂ + H₂O